Chắc hẳn chị em chúng mình vô cùng ngạc nhiên vì độ ngon của món gỏi tôm sống đúng không nào. Nhưng chị em có biết cách làm gỏi tôm sống chưa nhỉ? Vậy thì Ẩm thực gia đình hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm gỏi tôm sống nhé.
Nguyên liệu làm gỏi tôm sống bao gồm:
- Tôm tươi loại to ( 400g)
- Nước soda (500ml)
- Ngò gai
- Riềng
- Tỏi
- Chanh
- Ớt
- Gia vị: Nước mắm, đường, dấm, tiêu
Cách làm gỏi tôm sống gồm các bước:
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lột đường chỉ đen. Cắt làm đôi
- Cho tôm ngâm trong nước soda khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
- Ngò gai nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi băm, ớt băm thật nhỏ. Riềng rửa thật sạch, giã thật nhuyễn.
- Pha nước sốt: cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dấm, tỏi, ớt băm và riềng giã nát vào. Khuấy đều, nếm nêm sao cho vừa độ chua ngọt.
- Xếp tôm ra đĩa, Lưu ý xếp chỉ 1 hàng, để rưới nước sốt đều lên tôm, cho tôm thấm nước sốt. Trang trí và thưởng thức>
Thật thơm ngon và bổ dưỡng mà cách làm gỏi tôm sống giản đơn phải không nào. Món gỏi tôm sống sẽ ngon hơn khi thưởng thức ngay sau khi trình bày xong đó. Các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn khác về tôm tại đây nha.
Mong các bạn thành công và có một món salad tôm thật thơm ngon nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
